ចម្លើយ៖ ហេតុអ្វីបានជាបរិមាណគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងអាហារឆ្មាមិនគួរខ្ពស់ពេក?
ឆ្មាដែលញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើនពេកទំនងជាកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធាត់។
ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃឆ្មាមិនត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតដើម្បីរស់រានមានជីវិតមានសុខភាពល្អនោះទេ។ប៉ុន្តែអាហារស្ងួតជាមធ្យមនៅលើទីផ្សារច្រើនតែមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិច្រើន ដូច្នេះបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតមានកម្រិតខ្ពស់រហូតដល់ 35% ទៅ 40% ។រចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយរបស់ឆ្មាគឺមិនល្អក្នុងការដោះស្រាយជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើឆ្មាបានញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន ហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺធាត់នឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
ខ. មាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនៃអាហារឆ្មាដែលគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចខ្ពស់ជាង
អាហារឆ្មាគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ មិនដូចគ្នាទៅនឹងរបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបនោះទេ។ជាការពិត អាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតស្រដៀងគ្នា ឬខ្ពស់ជាងអាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។នៅក្នុងអាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលគ្មានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើន គ្រឿងផ្សំដូចជាដំឡូងបារាំង និងយ៉ាអួជំនួសគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងអាហារ ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះច្រើនតែមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនជាងធញ្ញជាតិធម្មតាដែលប្រើក្នុងអាហារសត្វចិញ្ចឹម។
គ- ការបរិភោគអាហារស្ងួតក្នុងរយៈពេលយូរអាចនាំឱ្យកើតជំងឺផ្លូវទឹកនោមទាបយ៉ាងងាយ
នៅពេលផ្តល់អាហារស្ងួតឆ្មារបស់អ្នក ត្រូវប្រាកដថាគាត់ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។ឆ្មាទទួលបានទឹកភាគច្រើនដែលពួកគេត្រូវការពីអាហាររបស់ពួកគេ ហើយការស្រេកទឹករបស់ពួកគេមិនមានភាពរសើបដូចសត្វឆ្កែ និងមនុស្សទេ ដែលពន្យល់ពីមូលហេតុដែលឆ្មាភាគច្រើនមិនចូលចិត្តផឹកទឹក។
បរិមាណទឹកនៃអាហារស្ងួតមានត្រឹមតែ 6% ទៅ 10% ប៉ុណ្ណោះ។ទោះបីជាឆ្មាដែលស៊ីអាហារស្ងួតជាអាហារសំខាន់របស់ពួកគេផឹកទឹកច្រើនជាងឆ្មាដែលញ៉ាំអាហារសើមក៏ដោយ ពួកវានៅតែស្រូបយកទឹកច្រើនជាងឆ្មាដែលញ៉ាំអាហារសើម។ពាក់កណ្តាលឆ្មា។កត្តានេះធ្វើឱ្យឆ្មាដែលញ៉ាំតែអាហារស្ងួតក្នុងរយៈពេលយូរ ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្ថានភាពខ្វះជាតិទឹករ៉ាំរ៉ៃក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលកាត់បន្ថយបរិមាណនៃការនោម ហើយទឹកនោមមានកំហាប់ច្រើន ដែលបង្កឱ្យវាងាយនឹងមានបញ្ហាប្រព័ន្ធទឹកនោម។ អនាគត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-០៨-២០២២