មានអាហារសត្វឆ្កែជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ហើយម្ចាស់ថ្មីថ្មោងប្រហែលជាមិនអាចជ្រើសរើសអាហារឆ្កែដែលសមរម្យសម្រាប់សត្វឆ្កែរបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីនោះទេ។ប្រសិនបើអ្នកទិញវាដោយចៃដន្យ អ្នកខ្លាចថាវានឹងមិនសមរម្យសម្រាប់ឆ្កែរបស់អ្នក;ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អាហារឆ្កែមានច្រើនប្រភេទ ដូច្នេះតើអ្នកគួរជ្រើសរើសអាហារឆ្កែបែបណា?
1 រូបរាង
អាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាធម្មតាមានផ្ទៃរដុប គ្មានភាគល្អិតរលោង និងសូម្បីតែស្បែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួននៅលើផ្ទៃ។អាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពទាបអាចមើលទៅរលោង និងភ្លឺជាង។អាហារឆ្កែល្អច្រើនតែមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនសត្វខ្ពស់ ហើយពណ៌នឹងកាន់តែមានពណ៌ត្នោត ឬងងឹតបន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច។ខណៈពេលដែលអាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពទាប ភាគច្រើនធ្វើពីពោត ដូច្នេះពណ៌នឹងមានពណ៌លឿង ឬស្រាលខ្លាំង។
2 ក្លិន
អាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពល្អមានរសជាតិស្រាលជាងដោយមានក្លិនធម្មជាតិ និងគ្មានក្លិនស្អុយ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពអន់នឹងមានក្លិនក្រអូបខ្លាំង ដោយសារការបន្ថែមសារធាតុទាក់ទាញគីមីមួយចំនួនធំ ដូចជារសជាតិសាច់គោ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗទៀត។
3 វាយនភាព
អាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពខ្ពស់នឹងមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងនេះបន្តិច ដោយសារមាតិកាប្រូតេអ៊ីនសត្វខ្ពស់នៅក្នុងរូបមន្ត។ប្រសិនបើអាហាររបស់សត្វឆ្កែមានទម្ងន់ស្រាល មានសំពីងសំពោង និងមិនមានវាយនភាពទេ ជារឿយៗវាជាអាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពទាប ពីព្រោះមាតិកាប្រូតេអ៊ីនសត្វនៅក្នុងវាមានកម្រិតទាប ឬសូម្បីតែមិនមាន។
4 ខាញ់
ប្រសិនបើអ្នកចង់វិនិច្ឆ័យគុណភាពនៃប្រេងនៅក្នុងអាហារឆ្កែ អ្នកអាចយកក្រដាសមួយសន្លឹក ហើយដាក់អាហារឆ្កែនៅលើក្រដាស ទុកអោយប្រេងនៅក្នុងអាហារឆ្កែសាយភាយដោយសេរី ហើយបន្ទាប់មកក្លិនប្រេងនៅលើក្រដាស។ .អាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពទាបអាចប្រើប្រេងមិនល្អ ហើយអាចមានរសជាតិមិនល្អ។ប៉ុន្តែអាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពខ្ពស់នឹងជ្រើសរើសប្រេងសត្វធម្មជាតិ ឬប្រេងមាន់ច្រើនជាង។
5 រសជាតិ
ជាការពិត ម្ចាស់ឆ្កែក៏អាចភ្លក់អាហារឆ្កែដោយផ្ទាល់ផងដែរ។អ្នកទាក់ទាញអាហារភាគច្រើនតែងតែមានជាតិប្រៃ។ម្ចាស់ឆ្កែអាចវិនិច្ឆ័យចំនួនអ្នកទាក់ទាញអាហារតាមថាតើវាមានរសជាតិប្រៃឬអត់។អាហារឆ្កែល្អមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ប្រសិនបើពេលខ្លះអាហារឆ្កែមានរសជាតិជូរចត់ ឬជូរ នោះដោយសារតែសីតុណ្ហភាពស្ងួតខ្ពស់ពេក ហើយការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមនៃអាហារឆ្កែនឹងមានច្រើនណាស់។
៦ លាមក
បន្ទាប់ពីឆ្កែញ៉ាំអាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពខ្ពស់លាមកត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយបរិមាណគឺតូចនិងមិនជាប់នឹងដីហើយក្លិនមិនធំជាពិសេស។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារឆ្កែដែលមានគុណភាពទាប សត្វឆ្កែនឹងមានលាមកស្អិត លាមកធំ ជាពិសេសក្លិនស្អុយ លាមកទន់ ឬលាមករលុង ភាគច្រើនដោយសារតែវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពទាប ឬសូម្បីតែខូចគុណភាពត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារសត្វឆ្កែទាំងនេះ។អាហារឆ្កែមិនងាយរំលាយ និងស្រូបទេ ហើយបរិមាណនៃការបញ្ចេញនឹងកើនឡើង។
ជ្រើសរើសចំណីឆ្កែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ឆ្កែនឹងមានសុខភាពល្អ!
ជាការពិត ជម្រើសនៃអាហារឆ្កែគឺជាចំណេះដឹងមួយ មិនត្រឹមតែអាស្រ័យទៅលើការរៀបរាប់ខាងលើប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាស្រ័យលើពូជ និងអាយុរបស់សត្វឆ្កែផងដែរ ដើម្បីជ្រើសរើសអាហារឆ្កែដែលសមស្រប។ម្ចាស់ឆ្កែអាចជ្រើសរើសអាហារដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ឆ្កែតាមស្ថានភាពឆ្កែរបស់គាត់
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-០៨-២០២២