1. មុនពេលទិញអាហារឆ្មា សូមពិចារណាអាយុ ភេទ និងស្ថានភាពរាងកាយរបស់ឆ្មា។
A. ប្រសិនបើឆ្មាស្គម៖ ជ្រើសរើសអាហារឆ្មាដែលមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ខ្ពស់ (ប៉ុន្តែមិនហួសពីជួរ)។
B. ប្រសិនបើឆ្មាធាត់៖ គ្រប់គ្រងបរិមាណចំណីរបស់ឆ្មាយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ហើយកុំប្រើប្រាស់ថាមពល និងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនពេកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ល។
C. ប្រសិនបើឆ្មាហាត់ប្រាណច្រើន៖ ជ្រើសរើសអាហារឆ្មាដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
D. ប្រសិនបើឆ្មាមិនហាត់ប្រាណច្រើន៖ វាត្រូវការផ្ទុកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ Omega-3 និង Omega-6 fatty acids
2. តើអ្វីទៅជាអាហារឆ្មាដែលមានគុណភាព
អាហារឆ្មាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ = គ្រឿងផ្សំច្បាស់លាស់ (សាច់តែមួយ ឬរួមបញ្ចូលគ្នា) + សមាមាត្រខ្ពស់នៃសាច់ + taurine និងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ
គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៃអាហារឆ្មាត្រូវបានរៀបចំតាមលំដាប់ពីច្រើនទៅតិចបំផុត។គ្រឿងផ្សំកំពូលទាំង 5 គួរតែជាសាច់ ទីមួយ សរីរាង្គ (ដូចជាថ្លើម) ទីពីរ បន្ទាប់មកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងរុក្ខជាតិ។សាច់គួរតែមកមុនគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែ ហើយច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។
3. កន្លែងដែលត្រូវទិញអាហារឆ្មា
វានៅតែត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកទៅកាន់បណ្តាញជំនាញដើម្បីទិញអាហារឆ្មា ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពសត្វចិញ្ចឹម។
ក៏មានម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលទៅហាងអនឡាញដើម្បីទិញអាហារឆ្មា ហើយជម្រើសនឹងកាន់តែទូលំទូលាយ។
4. មើលបញ្ជីធាតុផ្សំនៃអាហារឆ្មា
ឈ្មោះនៃវត្ថុធាតុដើមនៃអាហារឆ្មាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញតាមលំដាប់នៃកិតើពីច្រើនទៅតិច
សម្រាប់អាហារឆ្មាដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនសត្វ វត្ថុធាតុដើមដំបូងដែលត្រូវសម្គាល់គឺប្រូតេអ៊ីនសត្វ ដូចជាសាច់គោ សាច់មាន់ ត្រី ទួរគី ជាដើម។ ប្រូតេអ៊ីនសត្វកាន់តែសម្បូរបែប។
ក- សាច់ត្រូវបញ្ជាក់ថាជាសាច់ប្រភេទណា។ប្រសិនបើមានតែសាច់បសុបក្សីប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ ឬវាមានផ្ទុកនូវផលិតផលបសុបក្សីយ៉ាងច្រើន វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញវាទេ។
ខ. មានតែខ្លាញ់សត្វ និងខ្លាញ់សត្វបក្សីប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានសម្គាល់ ហើយវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញវាទេ។
គ. វត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានសម្គាល់ដំបូងគឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទិញអាហារឆ្មានេះទេ។
ឃ. យកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីមើលថាតើមានសារធាតុបន្ថែមច្រើនពេក ឬលើសដូចជាសារធាតុរក្សាទុក (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម) និងសារធាតុពណ៌សំយោគ។
E. សារធាតុរក្សាទុកគឺ BHA, BHT ឬ ETHOXYQUIN វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយទិញទេ
5. ទិញអាហារឆ្មាជាផ្នែកៗ
វាចាំបាច់ក្នុងការបែងចែកការទិញអាហារឆ្មា។ឥឡូវនេះមានអាហារឆ្មាជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារ ដូចជាអាហារឆ្មា Persian ជាដើម។ រូបរាងភាគល្អិតនៃអាហារឆ្មានេះនឹងកាន់តែសាកសមសម្រាប់ឆ្មា Persian ដើម្បីទំពារ និងរំលាយអាហារ។
លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវបានសម្គាល់ដោយយោងទៅតាមសកម្មភាពរបស់ឆ្មា។ប្រសិនបើឆ្មារបស់អ្នកនៅផ្ទះពេញមួយថ្ងៃ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់នៃអាហារឆ្មាគួរតែទាបជាងបន្តិច ដើម្បីកុំឱ្យធាត់បន្ទាប់ពីញ៉ាំ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-០៨-២០២២